Soepen
Yayla corbasi: yoghurtsoep met munt
Romige soep van yoghurt en rijst met gesmolten muntboter.
Door Reef4.5(16)
Yayla corbasi is een troostrijke yoghurtsoep met rijst, afgemaakt met boter waarin gedroogde munt is verwarmd.
- Voorbereiden
- 10 min
- Bereiden
- 30 min
- Totaal
- 40 min
- Moeilijkheid
- gemiddeld
Bereiding
Kook de rijst gaar in de bouillon.
Klop yoghurt met eigeel en bloem glad en roer er langzaam warme bouillon door.
Voeg alles samen en warm zachtjes door zonder te koken.
Verwarm boter met munt en giet over de soep.
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieen
- 240 kcal
- Eiwit
- 11 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vet
- 11 g
- Vezels
- 1 g
Meer koken
Misschien vind je dit ook lekker
Soepen
Rode linzensoep met geroosterd brood
Fluweelzachte Turkse rode linzensoep met een scheut chiliolie en knapperige croutons.
4.835 min