Baklava is het kroonjuweel van de Turkse zoetigheid: laagjes filodeeg, pistache en een siroop met citroen. Geduld wordt beloond.
- Voorbereiden
- 45 min
- Bereiden
- 40 min
- Totaal
- 1 uur 25 min
- Moeilijkheid
- uitdagend
Bereiding
Kook de siroop 10 minuten en laat afkoelen.
Leg beboterde vellen filo op elkaar met pistache ertussen.
Snijd in ruiten en bak 40 minuten op 170 graden.
Giet de koude siroop over de warme baklava en laat intrekken.
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieen
- 320 kcal
- Eiwit
- 5 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vet
- 19 g
- Vezels
- 2 g
Meer koken
Misschien vind je dit ook lekker
Gebak & zoet
Sutlac: Turkse rijstpudding
Romige rijstpudding met een gekaramelliseerd korstje uit de oven.
4.71 uur
Gebak & zoet
Sesamringen (tahinli kandil simidi)
Knapperige, zoete ringen bedekt met sesam en nigellazaad.
4.750 min